30.3.17

Per capire i giapponesi.... perché loro amano il "limited edition" ?

Ciao Ragazzi, anche oggi la nostra rubrica numero 16

Io e la mia amica Ilaria abbiamo deciso di fare una rubrica in questo blog,come la lettera di domanda e la risposta inerente al tutto sul Giappone e la lingua giapponese, forse anche voi avete le domande ?
Scrivimi e vi rispondo !

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Domanda da Ilaria :
So che il giappone e famoso per cosi dire per i prodotti soprattutto come cibo di limite etdion per esempio ora che è primavera i fast food ecc propongono prodotti a tema sakura. È da tanto che si usa farlo?

E' una buona osservazione. Si, in effetti i giapponesi amano il "limited edition".
Io penso che ci entri la nostra tendenza di ammirare la bellezza di un momento passeggero,
cioè , come avevo scritto nel blog di "Hanami", ammirano una cosa che si cambia
ogni istante per apprezzare di più il momento che corre.


Forse chi è già stato in Giappone avrà notato che anche il famoso kitkat in Giappone si trasforma nella versione speciale, come sotto ( questo è quello attuale ) :



anche questo è un limited editon ( 期間限定) e del gusto di un dessert "fruit parfait " ( come la foto ).

In più ci sono tantissimi gusti mai visti prima, come del tè Maccya, fragola, caramelle... et.
Per chi è curioso, ecco questo è il il sito del nestle japan.



Nel punto di vista marketing, devo dire che i giapponesi sono troppo facili perché 
basta dire che" questo articolo si trova solo adesso " oppure " si trova solo un certo posto"
lo rende più appetibile da acquistare.
( un po' per tutti gli esseri umani...ma i giapponesi sono veramente deboli per queste cose, vi assicuro )


Per esempio, esistono i piccoli ciondoli del "hello kitty " per ogni luogo famoso, al modo che un viaggiatore possa comprare come un ricordo o un regalino.



Anch'io ne ho 5 o 6, ogni volta che ho viaggiato in Giappone ho cercato di prenderlo... 

Comunque, forse queste piccole novità di ogni momento rende più felice la vita di un giapponese. 





22.3.17

Ma perché i giapponesi amano Italia ?

Ciao Ragazzi, anche oggi la nostra rubrica numero 15

Io e la mia amica Ilaria abbiamo deciso di fare una rubrica in questo blog,come la lettera di domanda e la risposta inerente al tutto sul Giappone e la lingua giapponese, forse anche voi avete le domande ?
Scrivimi e vi rispondo !

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Domanda da Ilaria :

Quando ero in giappone ho notato che molte persone sono attratte dall'italia. Che sia il cibo, la moda o i suoi luoghi più disparati e mi chiedevo da cosa viene questa passione? Per esempio molti italiani si appassionato al giappone grazie agli anime e i manga e mi chiedevo cosa attrae dell'italia.^^

La mia risposta :

Premetto che ti rispondo come la mia opinione personale, ma penso che non sia tanto lontano da quella della media giapponese..

Negli anni 80 e inizio degli anni 90, in Giappone c'era un boom economico, così detto
" Bubble keiki " per cui i giovani di allora ( anche io ) viaggiavano spesso in estero, con amore del " super brand " come Prada, Gucci, Ferragamo, Chanel e tanta altra ancora, molte ragazze sceglievano l'Europa come mèta del viaggio.

Quando un giapponese viene in Europa in vacanza l'itinerario tipo saranno Milano , 
Venezia , Firenze e Roma per Italia e poi Parigi, Londra e forse Vienna. Io personalmente ho fatto questo tipo di viaggio quando avevo tra 20 e 24 anni.

In più con i soldi che giravano in quell'epoca, andava di moda il ristorante italiano, che era considerato la voga tra i giovani e ovviamente nascevano uno dopo l'altro nell'aria di Tokyo.

La gente ha scoperto questo mondo fantastico del cibo buonissimo e del fascino di moda quindi L'Italia in Giappone è diventato sempre di più diffuso.



Basta vedere i materiali didattici della lingua italiana. Quelli di 20 anni fa, forse all'inizio dell boom italiano, i materiali si trovava solamente per chi studiava "seriamente" e sono scritti dai grandi professori della lingua italiana, con le spiegazioni altrettanto maestose.

Mentre adesso, nel 2017, si trovano tantissimi libri di grammatica spiegati nel modo più popolare. Questo indica quanto Italia è amata in Giappone.

Poi, secondo me deve esserci una specie di amore tra due paesi ( comunque tra due popoli ) che proviene dalla nostra compatibilità del carattere.
I giapponesi magari vorrebbero essere più aperti e simpatici come voi italiani ma delle volte è difficile. Invece gli italiani adorano il paese tanto ordinato e preciso ma Italia, no.
Nonostante queste differenze di carattere stereotipe,però, il Giappone e l'Italia sono molto simili per alcune cose. Entrambi amano e danno l'importanza alla cultura culinaria , la storia e la bellezza in generale, poi il clima è simile.

All'inizio questo amore era solo da parte del Giappone ma negli ultimi 10 anni sento "contraccambiato " anche da parte dell'Italia, ciò mi fa veramente tanto piacere.

Italia e Giappone sono una ottima coppia !





16.3.17

Giapponesi che regalano

Ciao Ragazzi, anche oggi la nostra rubrica numero 14

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Scrivimi e vi rispondo !

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Domanda da Ilaria :

Ciao Izumi!  Oggi volevo proporti un approfondimento per cosi dire sul white day dato è proprio oggi e che qui in Italia non esiste e.penso possa essere un argomento interessante.

La mia risposta :

Il giorno " white day " è il 14 marzo.
Esattamente dopo 1 mese del 14 febbraio, che è, Valentine's day.
Come avevo già scritto un po' di tempo fa in questo blog, il giorno di San Valentino in Giappone
 è la giornata dei " cioccolatini " che si regalano dalle donne agli uomini.

Ormai questo fenomeno è diventato quasi una tradizione ( chissà quanti anni hanno bisogno per una cosa così diventare la vera tradizione nazionale... ) come il giorno di " dichiarazione dell'amore " ovvero, il giorno ufficiale in cui le ragazze si sentono libere di dichiarare il loro amore verso uno che le piace regalandogli il cioccolato.

Però, se sono già una coppia, nel San Valentino la donna fa il regalo anche molto costoso al proprio lui, allora ovviamente non è che vada bene solo dare, devono anche ricevere.

Così che inventarono ( non so chi ) il giorno " white day " , esattamente un mese dopo del 14 febbraio, il giorno in cui i maschi devono " ricompensare " i regali che sono stati fatti nel san Valentino.

Allora cosa regalano i maschi nel White day ?
La tradizione ( se posso definire così ) diceva che se una ragazza ha ricevuto le caramelle, l'amore è stato contraccambiato, ma invece se ha ricevuto il marshmallow, no.

Però questa cosa valeva solo per le ragazzine, ancheperchè oggigiorno non che aspetti la risposta 
della dichiarazione per 1 mese..

Nel 2017 mi pare che i ragazzi regalano (al suo partner ) i gioielli tipo anelli, braccialetti e collane..  ma anche i dolci costosi, come le cioccolate di Godiva.

Comunque, direi che i giapponesi amano farsi i regali.
Ci sono tante ricorrenze tradizionali nell'anno per fare i regali alle persone che ti circondano anche nel rapporto del lavoro.
( anzi, forse soprattutto nel rapporto del lavoro.. )

Quando uno viaggia nelle vacanze, è quasi obbligatorio comprare un souvenir non solo ai famigliari ma ai colleghi, quindi quando un giapponese si sposta, la valigia di ritorno è piana dei regalini per tante persone.....







8.3.17

Hanami - i ciliegi e i giapponesi -

Ciao Ragazzi, anche oggi la nostra rubrica numero 13

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Domanda da Ilaria :


volevo chiederti un consiglio inerente all'attrazione se cosi possiamo definirla più famosa di questo periodo ovvero l'hanami. A breve i ciliegi fioriranno e come tutti sanno i parchi sono i luoghi migliori in cui fare l'hanami esistono altri posti meno usuali dove le persone si trovano per l'hanami?

La mia risposta :

Hanami... l'evento nazionale di questo periodo ( cominciando da fine marzo, man mano che sale sulla latitudine da sud a nord dura fino a fine di aprile.. ) è davvero un simbolo della nostra cultura.

I giapponesi ammirano la bellezza di un istante, cioè quello che non è duratura, perché tutte le cose di questo mondo sono fatali e non durano eternamente. In questo troviamo una vera bellezza.


Quindi i fiori di ciliegio , sakura, è proprio un momento in cui ci ricordiamo di questa idea che apprezziamo perché i loro fiori se ne vanno in massimo una settimana.



Allora che facciamo a Hanami ? Dove , come ?
In anzitutto Hanami significa " guardare i fiori " quindi in teoria l'attività principale è " guardare e ammirare la bellezza dei fiori" ma ovviamente non solo.

Hanami è un pick nick sotto i fiori di ciliegi... spesso con tanto cibo di strada e una bella quantità di sake. E quello che mi piace è "yozakura ", cioè l'Hanami di sera.
Devi scegliere una serata con la luna chiara, così potrai ammirare anche il colore misterioso di Sakura, tra bianco e appena roseo.


I posti più famosi a Tokyo per Hanami sono tipo Parco di Ueno, Shinjyuku Gyoen, Parco Yoyoghi, Tempio Yasukuni.. e a Kyoto diciamo che è dappertutto.. ai templi più famosi spesso ci sono i ciliegi bellissimi.

Ma a me piace andare ad un parco pubblico magari piccolo, dove c'è qualche albero di ciliegio, non ci sarà i banchi di street food ma porterò un "bento (cibo a sacco )" fatto da me e faremo un pick nick!


Comunque chi va in Giappone in questo periodo, portai cercare il posto per ammirare Sakura con le parole di ricerca " Ohanami Anaba" 
così potrai cercare i luoghi più nascosti per godere i Sakura..





1.3.17

Cibo da provare in Giappone

Ciao Ragazzi, anche oggi la nostra rubrica numero 13

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Io e la mia amica Ilaria abbiamo deciso di fare una rubrica in questo blog,come la lettera di domanda e la risposta inerente al tutto sul Giappone ela lingua giapponese, forse anche voi avete le domande ?Scrivimi e vi rispondo !

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Domanda da Ilaria :

Per la domanda di questa settimana ho pensato a un tour culinario. Sempre prendendo in considerazione un gruppo di persone che vuole fare una vacanza di una o due settimane in varie città.  Quali piatti tipici consigli di provare? So che ogni città ha alcuni piatti che sono assolutamente da provare

La mia risposta :

Per viaggiare in Giappone non si può non pensare a mangiare qualcosa di speciale. Non sono solo Sushi e Tempura, ma tante altre cose da provare.
Ma soprattutto ci sono il pesce e i prodotti marini dei tanti tipi diversi, troverai sicuramente qualcosa che non avevi mai visto in Italia.
( per chi non ama i pesci, ovviamente ci sono le pietanze con carne, ma il tipo di carne che è apprezzato in Giappone è un po' diverso da quello italiano... )

Per cominciare i tipi di sushi che non si trovano in Italia ( forse ) :

Uni : ricci di mare
Engawa : la parte di pinna di Rombo
Kani : Granchio
Ikura : uova di salmone
Saba : sgomblo
Shimesaba : Sgomblo marinato
Kai : molluschi vari

Poi dipende dalla regione :

Tokyo : Soba fredda, da mangiare inzuppando nel brodo, con wasabi e alga nori.
              Rigorosamente fredda e vanno mangiati con rumore!



Kyoto : Kaiseki Ryori , è un'alta cucina giapponese, ti portano diversi piatti uno per
           uno ( se è vero Kaiseki ) si può ammirare la bellezza di preparazione dei piatti
           in concomitanza della stagione.


Osaka : Okonomi yaki, Takoyaki , sono i cibi popolari famosi ma mangiarli a Osaka è    
             assolutamente diverso.

Hokkaido : Kani ( granchio ) di vari tipi. I giapponesi sono ghiotti per i granchi !!

Kobe: Bistecca di mucca giapponese, è famosa perché è cara, la carne è molto morbida  
         perché è mescolata con grasso omogeneamente tanto da poter tagliare 
         con le bacchette! Non saprei se potesse piacere agli italiani che sono abituati alla 
         bistecca corposa italiana... ( Fiorentina )

E non solo, ci sono tantissimi "B kyuu Gourmet " ( gourmet serie B ) che si trovano a Konbini ( convenience store, come seven eleven ,, ) 

Il mio preferito di B kyu gourmet è " chi-kama " ( una specie di Surimi dentro con i pezzi di formaggi ) per accompagnare un buon Sake! 


Infine, questo è un link con le foto delle specialità dell'ogni regione.

Buon appetito!!!